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自从学会这样做烤鱼,家里油都省了,一滴都不用,香酥
发布日期:2020-06-18 05:40   来源:未知   阅读:

今年儿子到现在还没有返校,这学期就直接在家上课了,甚至期末考试也是在线进行的,当妈的天天好吃好喝的伺候他,只要能认真上课,我也不觉辛苦,最近儿子突然对香酥鱼块喜欢上了,喊了几次让我做,就是担心油炸不健康,不过现在好了,在朋友的推荐下,我终于学会了如何不用油也能做成美味的香酥鱼块了,真是太方便省事了,这下子家里的油也省了,孩子吃着也健康,自然我也就更放心了。

今天咱们用龙利鱼做这个香酥鱼块,外酥内嫩的一点都不输油炸的,更重要的是这样做法非常的健康,低卡低热量,夏天吃也不必担心会上火。

利鱼也叫牛舌鱼。肉质细嫩而且还没有刺,属于高蛋白质,营养非常的丰富。龙利鱼作为优质的海洋鱼类,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时据营养测定,龙利鱼中的ω-3脂肪酸可以清除体内的自由基,对视力的保护也有一定的作用,所以它特别适合整天面对电脑的上班族,如今孩子天天在家上网课,多吃点龙利鱼可以缓解视力的疲劳,是非常有帮助的。

下面就和大家分享下如何不用一滴油就能做好香酥的鱼块来,具体步骤在下面,大家花一分钟看下,相信对你是很有启发的。

【香酥龙利鱼块】

材料:龙利鱼,鸡蛋,玉米淀粉,少许的盐和胡椒粉调味。

龙利鱼是海鱼,所以要提前解冻,记得解冻不能用热水,用凉水浸泡下然后就很容易除冰了,接着将表面的水分用厨房纸巾擦干。

将龙利鱼切成块,不用太小,然后加入盐、胡椒粉抓匀腌制5分钟。

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